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mwcqEataly è una mwcgcatena di punti vendita di medie e grandi dimensioni specializzati nella vendita e nella distribuzione di generi alimentari italiani.

• Storia

• Il nome

• Distribuzione

• Italia

• Americhe

• Europa

• Asia

• Arabia

• MSC Crociere

• Note

• Voci correlate

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

mwewEataly S.r.l. è stata fondata nel mwfa2004 da mwfqOscar Farinetti, proprietario di mwfgUnieuro (azienda del padre Paolo, poi ceduta).

La società è controllata per il 40% da Farinetti, per il 40% da alcune cooperative del sistema mwgaCoop (mwgqCoop Liguria e mwggCoop Alleanza 3.0) e per il 20% dal fondo di investimento mwgwTamburi Investment Partners.cite-ref-2[2]

Non mancano critiche e discussioni relative alla filosofia e alla modalità di organizzazione del lavoro dell'azienda.cite-ref-3[3]cite-ref-4[4]

Nel gennaio 2020 Andrea Guerra, presidente esecutivo dal 2016, lascia l'azienda mantenendo ancora l'incarico per un periodo transitorio.cite-ref-5[5]

Nel 2020 Eataly si è trasformata da mwnqS.r.l. a mwngS.p.a.cite-ref-6[6]

Nel 2022 il controllo di Oscar Farinetti su Eataly con Eatinvest passa per 200 milioni di euro a InvestIndustrial di Andrea Bonomi, che deterrà quindi il 52% della società.cite-ref-7[7]cite-ref-8[8]

Il nome Eataly (mwsacrasi di mwsqeat e mwsgItaly, traduzioni in inglese rispettivamente del verbo "mangiare" e di "Italia") è stato inventato da Celestino Ciocca, che nel 2000 ne ha registrato il mwswdominio internet ed il marchiocite-ref-9[9]. Nel 2004 i diritti relativi al nome sono stati ceduti a Farinetti.cite-ref-10[10]

Il primo punto vendita è stato aperto nel 2007 a mwwgTorino, a nord del complesso del mwwwLingotto, nel quartiere mwxaNizza Millefonti. Lo spazio è nato dalla ristrutturazione di una vecchia fabbrica della mwxqCarpano.

Il secondo punto vendita è stato aperto nel 2011 a mwxwGenova al mwyaPorto antico. Quell'anno il fatturato dell'azienda ha toccato i 212 milioni di euro.cite-ref-11[11] Il punto di vendita di maggiori dimensioni è quello di mwzqRoma, aperto nel mwzg2012, un edificio di quattro piani, oltre sedicimila metri quadrati ed integrato nella restaurata struttura dell'Air Terminal presso la mwzwstazione di Roma Ostiensecite-ref-12[12]cite-ref-13[13]. Nel settembre mwca2013 è stato aperto il punto vendita di mwcqBari, nella storica "location" della mwcgFiera del Levante.cite-ref-14[14] A dicembre dello stesso anno è stata la volta del punto vendita di Firenze in mwdwvia de' Martelli, nel mweacentro storico, a pochi passi dal mweqDuomo. Nel marzo del mweg2014 è stato poi aperto il punto vendita di mwewMilano presso l'ex mwfaTeatro Smeraldo.

Sono programmate aperture di altri punti vendita a mwfgLos Angeles, mwfwToronto e mwgaLondra.cite-ref-15[15]

Nell'aprile del mwhg2011 viene inaugurata la prima hamburgheria targata Eataly, "Eataly incontra la Granda", situata in mwhwpiazza Solferino a Torino.cite-ref-16[16] Altri locali verranno aperti negli anni successivi a mwjaSettimo Torinese (TO), mwjqBergamo, Milano, mwjgVerona, mwjwNovara, Roma e Parma.cite-ref-17[17]

Il 12 marzo mwlq2014 è stato presentato il progetto dell'apertura di un punto vendita a mwlgVerona con il recupero e la ristrutturazione della struttura della Stazione Frigorifera Specializzata, esempio di archeologia industriale, agli ex Magazzini Generali, su una superficie di undicimila metri quadrati, affidato all'architetto svizzero mwlwMario Botta.cite-ref-18[18] Il nuovo Eataly veronese ha aperto il 5 ottobre 2022 e ha chiuso il 3 agosto 2025.

Il 30 settembre dello stesso anno è stato inaugurato un nuovo punto vendita a mwnqPiacenza, presso l'area dell'ex Cavallerizza.cite-ref-19[19]cite-ref-20[20]

La prima apertura in America Latina avviene il 19 maggio mwpw2015 a mwqaSan Paolo in Brasile. La struttura conta con 13 punti di ristoro, dispersi sulla superficie di 4.500 metri quadrati.

Il 24 febbraio mwqg2015 viene inaugurato un nuovo punto vendita a mwqwForlì nel restaurato mwraPalazzo Talenti-Framonti, sulla mwrqPiazza Aurelio Saffi. Nell'occasione, Oscar Farinetti commenta: "Questo è l'Eataly più bello d'Italia".cite-ref-21[21]

Il 26 novembre mwsw2015 viene inaugurato il primo punto vendita europeo non italiano a mwtaMonaco di Baviera.

Nel 2016, sono stati inaugurati sei nuovi store nel mondo di cui: uno nella Downtown di mwtgNew York, all'interno del nuovo World Trade Center, uno a Boston, tre in Asia nel Dubai Festival City, a Riyadh (Arabia Saudita) e a Doha (Qatar), e quello europeo di Copenaghen.

Il 17 gennaio 2017, Eataly apre un nuovo punto vendita in Italia, presso l'ex Magazzino Vini di mwuaTrieste.cite-ref-22[22]cite-ref-23[23]

Eataly distribuisce i pasti a bordo dei treni di mwwgNTVcite-ref-24[24] e dal 2015 gestisce i ristoranti della catena alberghiera mwxwStarhotels.cite-ref-25[25]

Nel aprile 2019, Eataly apre a Parigi nel Marais.cite-ref-26[26] Nel settembre 2020 hanno collaborato all'evento mw0qUn noel italien nella capitale francese.cite-ref-27[27]

Nel 2021 Eataly ha aperto il primo punto di vendita britannico a Bishopsgate a Londra, assumendo 300 persone.cite-ref-28[28]

• Eataly Bari - chiuso nel 2021 - Bari

• Eataly Bergamo Orio al Serio - Orio al Serio

• Eataly Bologna Ambasciatori - Bologna

• Eataly Bologna FICO Eataly World - Bologna

• Eataly Firenze - Firenze

• Eataly Forlì - chiuso nel 2021 - Forlì

• Eataly Genova - Genova

• Eataly Milano Smeraldo - Milano

• Eataly Monticello - Monticello d'Alba

• Eataly Piacenza - Piacenza

• Eataly Pinerolo - Pinerolo

• Eataly Roma Ostiense - Roma

• Eataly Roma Termini - Roma

• Eataly Roma Fiumicino - Aeroporto di Fiumicino T1-T3

• Eataly Torino Lingotto - Torino

• Eataly Torino Lagrange - Torino

• Eataly Trieste - Trieste

• Eataly Verona - chiuso nel 2025 - Verona

• Eataly New York City - 200 mw5g5th Avenue - mw5wManhattan - 10010 mw6aNew York

• Eataly Chicago - 43 E. Ohio St - 60611 mw6gChicago

• Eataly NYC Downtown - 4 World Trade Center - 10007 New York

• Eataly Boston - Prudential Center - 800 mw7qBoylston Street - 02199 mw7gBoston

• Eataly Los Angeles - 10250 Santa Monica Blvd, mw8aLos Angeles, CA 90067

• Eataly Las Vegas - 3770 S Las Vegas Blvd, mw8gLas Vegas, NV 89109

• Eataly Dallas - North Park Center 8687 N. Central ExpySuite 2172

• Eataly Silicon Valley - 2855 Stevens Creek Blvd, mw9qSan Jose, CA 95128

• Eataly São Paulo - mw9wSan Paolo

• Eataly Toronto - mw-qToronto

• Eataly München - mw-qMonaco di Baviera

• Eataly Stockholm - mw-wStoccolma

• Eataly Москва - mwaqeMosca

• Eataly Istanbul mwaqmZorlu Center - mwaqqIstanbul

• Eataly Paris Marais - mwaqyParigi

• Eataly London - mwaqkLondra

• 2 negozi a mwaq0Tokyo

• Eataly Osaka - mwaq8Osaka

• Eataly Yokohama - mwareYokohama

• Eataly Seoul - mwarmSeul

• Eataly Seongnam - mwaruSeongnam

• Eataly mwarkDubai - Dubai Mall

• Eataly Dubai Festival City

• Eataly Dubai JBR

• Eataly Abu Dhabi - Reem Mall

• Eataly Doha - mwar8Doha

• Eataly Riyadh - mwasiRiad

• 2 ristoranti a bordo della mwasyMSC Preziosa

• 2 ristoranti a bordo della mwasgMSC Divina

• 1 ristorante a bordo della mwasoMSC Meraviglia

• 1 ristorante a bordo della mwaswMSC World Americacite-ref-29[29]

• 1 ristorante a bordo della mwatiMSC World Asia

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• mwai4Slow Food

• mwajaOscar Farinetti

• mwajiCentro AgroAlimentare di Bologna

• mwajqLa Chef e la Boss

• mwajyFICO Eataly World

Altri progetti

• Wikiquote

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• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Eataly

• (EN) Sito ufficiale, su eataly.com.

• citerefbritannica-com(EN) Eataly, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.